Det finns för närvarande två "Fairy" affärer i Sverige. Den första, som är vår huvudbutik och lager, ligger i Kivik. Den andra affären öppnades hösten 2023 i samma byggnad som Mittpunkten i Höör, på Industrigatan 5.
Den ideella föreningen som driver butikerna heter Ekobutik Österlen, och bildades våren 2020. Föreningen hyrde först en lagerlokal i Kivik där vi öppnade vår loppis över sommaren. I augusti 2021 flyttades verksamheten till Vitaby lanthandel, men huset såldes och vi kunde inte vara kvar, så i juni 2022 flyttade vi in i vår nuvarande lokal på Hantverkshuset i Kivik med adressen Kiviks Stora väg 49.
Finns det ingen Ekohandel på din ort och det finns minst tre personer som vill starta en "Fairy" affär i trakten, så kan ni få hjälp med uppstart och utbildning genom vår "moderförening" World of VisionVillage. Vi vill knoppa av oss först och främst i Sverige, men framöver även i andra länder.
Då det inte längre finns en lanthandel i varje by, tvingas vi åka till större byar och städer för att handla eller beställa våra varor på nätet och får dem levererade. När de flesta av oss inte heller har möjlighet eller kunskap att odla och producera våra livsnödvändigheter själva, så blir vår situation både ohållbar och sårbar. Då de större affärerna vi har kvar att handla i dessutom inte säljer främst lokalproducerade varor, så blir också transporterna över jordklotet ett energi och drivmedels slöseri. De få lanthandlarna som ännu kämpar sig kvar på marknaden, har svårt att i ett storskaligt system bli tillräckligt lönsamma för att orka driva företagen vidare.
Det är med denna bakgrund, tillsammans med forskning som säger att just lokala butiker nära vår bostad är det mest hållbara sättet att konsumera, som idén om ideella kooperativa lanthandlar och kvartersbutiker föddes. De som vill handla i butikerna driver och finansierar dem gemensamt, vilket gör att de inte behöver vara vinstdrivande och priserna blir därför överkomliga, trots småskaligheten. Medlemmarna får då även möjlighet att bestämma vilket sortiment som ska finnas i butiken, och kan då ta in en stor del lokala och endast ekologiskt producerade varor.
I mindre byar och kvarter finns det oftast inte längre några naturliga mötesplatser, där du kan träffa och lära känna dina grannar, utbyta kunskaper och inleda samarbete. Fairybutikerna fyller även detta behov av en mer levande landsbyggd, eftersom medlemmar har möjlighet att i lokalen organisera t.ex. café, kurser, cirklar, föreläsningar, hantverkskvällar, gemensam matlagning, kulturevenemang och möten. Det finns också utrymme för Pryl-Pool, Secondhand, Byteshandel och Loppis. Det sker även möten online via vårt Jitsi mötesrum: https://meet.jit.si/FairysFriendsEkohandel, så att fler kan ta del av och inspireras till en hållbar livsstil.
Du blir medlem i föreningen genom att betala 100kr/år i medlemsavgift. Du får då 100 Fairys, vår egen valuta, på ditt "Fairykonto" som du sedan kan använda till att betala varornas påslag med. På våra prislappar kan det därför se ut t.ex såhär: 100kr+30F=130kr. Du betalar då 100kr (inköpspriset) och 30F (påslaget), eller när du inte har några Fairys kvar, 130kr. Det går även att betala medlemsavgiften med ekologiska varor du själv producerat.
Alla som är medlemmar kan handla i Ekohandeln, men alla behöver inte vara aktiva och arbeta med att driva butiken. Det är därför vi har infört en egen valuta FAIRY, för att göra det Fair, rättvist. För varje timmes bidrag till verksamheten får du 100 Fairys på ditt Fairykonto, som du sedan kan använda när du handlar.
För att kunna hålla ett stort och varierat varulager, så sätter varje medlem in en insats på 500kr vid inträde i föreningen, som används till att finansiera ett konstant varulagret. Det betyder att du äger varor i butiken till ett värde av 500kr, som är låsta i föreningen, men som du får tillbaks i form av varor eller pengar, om du vill gå ur föreningen. Denna insats kan du vid behov avbetala på 5x100kr/mån inom ett halvår. I och med att vårt påslag bara är på runt 30%, så kommer du snart ha tjänat in insatsen, men har den ändå kvar att ta ut om du lämnar. Denna insats går också att betala med ekovaror du själv producerat, som vi bedömmer att medlemmarna kommer att handla av.
Från och med andra månaden sätter du fortsättningsvis in 400kr/mån. 100kr av dessa omvandlas till Fairys (precis som medlemsavgiften) och hamnar på ditt eget Fairykonto. Denna del bidrar till att betala föreningens hyra, el, transport och andra löpande kostnader. 300kr sätts in på ditt eget "Matbankkonto". Sedan är det bara att komma och hämta ut varor till ett värde av (300kr+100F=) 400kr. Används inte alla pengar upp inom månaden, så finns de givetvis kvar på dina konton för framtida inköp. Har du skäl att be om uppehåll pågrund av t.ex längre tids tillfälligt boende/resa på anna ort, så går denna insättning naturligtvis att pausas, eller sänkas om det visar sig att du över tid handlar för mindre än 400kr/mån. Det går såklart att handlar för mer än 400kr/mån, då betalar du bara mellanskillnaden. Vi kan i nuläget bara ta betalt i kontanter eller swish.
Det går dessutom att "toppa" denna obligatoriska månadsinbetalning med en frivillig insättning på vår gemensamma "Matbank". Detta kommer att gynna vår egen butik, i stället för bankernas verksamhet, och gör att vi kan köpa in ännu större varulager vilket, förutom fler varor, kommer att ge oss ett lägre kilopris på varje vara p.g.a billigare inköpspris och transportkostnad. Den summan du sätter in hamnar på ditt privata Matbankkonto, så du behöver inte ha med dig pengar när du handlar, summan dras bara av från ditt konto.
Under våren 2025 kommer vi att starta vår leveransservice FairyFoodDelivery med utlämningar, till en början 1 gång i månaden till Malmö, och varannan vecka till Simrishamn längst med våra två rutter från lagret i Kivik till:
SIMRISHAMN Fredag via Rörum-Baskemölla-Simrishamn-Gärsnäs-Smedstorp-S:t Olof-Vitaby.
MALMÖ Måndag via Onslunda-Tomelilla-Sjöbo-Dalby-Hardeberga-Lund-Malmö
Dessa leveranser sker utan kostnader för transport till medlemmar längst med rutten, eller på de olika utlämningsplatserna. Beställningar görs via vår hemsida (inte upplagt ännu, kommer inom kort), och medlemskapet följer samma förutsättningar som gäller för medlemmar som handlar i våra butiker, med skillnaden att du blir medlem i föreningen WoW i stället.
Kontakta oss gärna via vårt kontakt länk här på hemsidan. Följ oss på Instagram: fairysandfriends, fb-sida: Fairys & Friends Ekohandel och gå gärna med i våra fb grupper om du vill ha färsk information:
Fairys & Friends Ekohandel, föreningen Ekobutik Österlen (För butiken i Kivik) Fairys & Friends Ekohandel i Höör Fairys & Friends FoodDelivery Malmö/Lund